Pavê de Doce de Leite e Ameixa
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 200 g de ameixa preta
– 1 lata de creme de leite
Creme
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 1 xícara (chá) de leite
– 6 colheres (sopa) de cacau
– 1 pacote de biscoito maisena
– 1 xícara (chá) de suco de laranja
– 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Cozinhe o leite condensado durante 15 minutos na panela de pressão. Deixe esfriar bem. Cozinhe a ameixa na água durante 10 minutos. Escorra e pique. Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e a ameixa. Reserve.
Creme
Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o cacau. Leve ao fogo e sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Deixe esfriar.
Montagem
Em um refratário intercale camadas de biscoitos umedecido no suco de laranja, creme de ameixa e creme de chocolate. Leve a geladeira no mínimo 6 horas antes de servir.
Deixe esfriar totalmente a lata de leite condensado cozida antes de abri-la.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pave-doce-leite-ameixa-404861.shtml
