Orégano

Orégano

Com sabor forte e aromático, o orégano combina bem com tomate fresco, molhos à base de tomate e especialmente em pizzas. Pode também ser usado em omeletes, assados e pratos com queijo.

Descrição do produto

O Orégano é o tempero chefe da cozinha italiana, seu uso na preparação de pizzas o tornou muito popular, sendo cultivado hoje na Europa, Ásia e Américas.
Em Portugal o orégano é muito usado em caldeiradas, saladas de tomate, queijo fresco ou requeijão. Aparece também nas cozinhas espanhola, francesa, mexicana e grega. Como outras ervas aromáticas, o orégano perde seu sabor se cozido, portanto deve ser adicionado aos pratos sempre no final. Com sabor forte e aromático, combina bem com tomate fresco, molhos à base de tomate e especialmente em pizzas. Pode também ser usado em omeletes, assados e pratos com queijo.
Além do ótimo aroma e sabor único, auxilia no combate de vários tipos de doenças como: tosse, doenças do pulmão, dores musculares, indigestão, dores articulares, dor de dente e ajuda a diminuir os sintomas da tensão pré-menstrual (TPM).

- Procedência: Peru
- Ingredientes: Folhas de orégano.
- Embalagem: Sacos com capacidade de 12,50 quilos.
- Validade: 24 meses a partir da data de fabricação.

Avaliações

  1. napolitano

    :

    Conchiglione Recheado Com Ricota, Damasco E Peito De Peru Defumado Cardeal
    Conchiglione Recheado Com Ricota, Damasco E Peito De Peru Defumado Cardeal

    Ingredientes:

    – 250 g de conchiglione

    Recheio:

    – 500 g de Ricota bem amassada
    – 1/2 xícara (chá) de maionese
    – 200 g de Peito de Peru sem Casca Cardeal picado
    – 5 damascos secos picados
    – 1 pitada de sal
    – 1 pitada de noz-moscada

    Molho:

    – 10 tomates bem maduros
    – 1 colher (chá) de azeite
    – 1 dente de alho
    – Tomilho, orégano e manjericão picados a gosto
    – 2 colheres (sopa) de maionese
    – 100 g de Mussarela ralada
    Mussad’oro

    Modo de preparo:

    – Cozinhe o macarrão até que ele fique al dente. Escorra e reserve.
    – Recheio em um refratário, misture bem a ricota, a maionese, o Peito de Peru Cardeal, o damasco, o sal e a noz-moscada. Recheie a massa com essa mistura e reserve.

    Molho:

    – Remova a pele e as sementes dos tomates e pique-os bem.
    – Aqueça o azeite e frite o alho bem picado até dourar. Junte o tomate e as ervas.
    – Deixe cozinhar até engrossar. Despeje sobre a massa e cubra com a maionese e a Mussarela Mussad’oro.
    – Leve ao forno baixo para gratinar por 10 minutos.
    – Retire e sirva.

    Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-conchiglione-recheado-ricota-damasco-peito-peru-defumado-647932.shtml

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